Sekt vyrobený klasickou šampaňskou metodou lisováním celých hroznů modré odrůdy Pinot Noir, kvašením v lahvi, bez síry. Víno zrálo rok na kvasnicích. Blanc de Noir je víno svěží, plné s krémovou pěnou a čerstvou kyselinou.
Zralost: cca 3 - 5 let
Zralost: cca 3 - 5 let