Selekce z 30 leté vinice St Sulpice o rozloze 2,2 ha na písčitě štěrkovém podloží. Po sklizni (samozřejmě ruční) probíhá studená macerace k zvýraznění aromatických látek vína a následná fermentace v nerezových tancích. Malolaktické kvašení pak nastupuje v barikových sudech, kde víno zraje dalších 12 měsíců a bez filtrace je nakonec lahvováno. Vyznačuje se hlubokou barvou, vůní ostružin, černého rybízu a ušlechtilého dřeva, v chuti je plné, nádherně kořenité, s doteky hořké čokolády.
Zralost: 2021 - 2028
Wine Enthusiast 90 b
Prague Wine Trophy 2024: Prague Premium Gold (r. 2018)
Zralost: 2021 - 2028
Wine Enthusiast 90 b
Prague Wine Trophy 2024: Prague Premium Gold (r. 2018)
