Víno lehké granátovo cihlové barvy, jemného aroma šípků, mandlí a lesního ovoce, v chuti je delikátní, ale dlouhé s tóny lesního ovoce a bylinek. Velmi netradiční až překvapivý styl Primitiva. Zrálo 9 měsíců v 500 l francouzských sudech za nízkých teplot.
Výroční šarže Primitiva ze selektovaných starých vinic. Pomleté hrozny spontánně fermentovaly ve velkých sudech a po ukončení alkoholického kvašení nebylo víno lisováno, ale nádoby uzavřeny a ponechány se rmutem k malolaktické fermentaci. Po jejím konci a usazení sedimentu bylo víno ze slupek pouze stočeno do sudů Tonneau, kde následně zrálo cca 9 měsíců, než bylo láhvováno.
Zralost: 2018 - 2025
Výroční šarže Primitiva ze selektovaných starých vinic. Pomleté hrozny spontánně fermentovaly ve velkých sudech a po ukončení alkoholického kvašení nebylo víno lisováno, ale nádoby uzavřeny a ponechány se rmutem k malolaktické fermentaci. Po jejím konci a usazení sedimentu bylo víno ze slupek pouze stočeno do sudů Tonneau, kde následně zrálo cca 9 měsíců, než bylo láhvováno.
Zralost: 2018 - 2025
