Hrozny byly zpracovány technologií červeného vína: kvašením během čtyř týdnů na slupkách při teplotě do 18°C. Dále byl použitý pouze samotok, dokvašený rmut nebyl lisován. Mladé víno bylo staženo do dřevěného sudu k dalšímu zrání. Tímto postupem se z bobulí hroznů získá širší spektrum senzorických látek (třísloviny, barviva) než při obvyklém zpracování bílých hroznů. Víno má sytější slámovou barvu a reduktivní charakter.
V chuti jsou výraznější taniny sladšího spektra, dominuje sušené ovoce.
Zralost: 2023 - 2028
V chuti jsou výraznější taniny sladšího spektra, dominuje sušené ovoce.
Zralost: 2023 - 2028
