Víno má krásnou tmavě granátovou barvu. Vůně fialky a třešní, které se rozvíjejí do lehkých tónů kakaa, sena a kůže. Chuť je velice elegantní a harmonická, příjemně suchá a plná díky vynikající rovnováze mezi kyselostí a ušlechtilými tříslovinami odrůdy Nebbiolo. Má dlouhou, perzistentní dochuť. Tradičně zraje ve velkých dubových sudech. Má výjimečný potenciál k archivaci, během které se zakulacuje a získává sametovou texturu.
Skvěle se hodí k jehněčímu masu, zvěřině, pečeným červeným masům a vyzrálým sýrům.
Zralost: 2026 - 2040
Skvěle se hodí k jehněčímu masu, zvěřině, pečeným červeným masům a vyzrálým sýrům.
Zralost: 2026 - 2040
